Salicaire à feuilles d'hysope (Lythrum hyssopifolia L.) est une plante annuelle, glabre, basse mais aux tiges plutôt couchées à dressées atteignant 50 cm, aux feuilles généralement alternes, oblongues à linéaires, aux petites fleurs roses, petites, solitaires à l'aisselle des feuilles supérieures, solitaires ou par paires. Elles possèdent 6 pétales de 2 à 3 mm et 4-6 étamines non saillantes. Le calice à 8-12 dents, les externes allongées, linéaires, aiguës. La plante pousse dans les Champs humides, friches argileuses humides, les terrains inondables à des altitudes jusqu'à 1 700 m. Le fruit est une capsule ovale contenant de nombreuses graines minuscules. La racine pivotante ; de la famille des Lythracées.la plante est présente en Afrique du nord et même dans ma région de Tipaza(Algérie)
Floraison : Mai-septembre.
Autres noms : La salicaire pourpre ; «hyssop loosestrife and grass-poly » en anglais ; « hierba del toro » en espagnol ; « Rayhan elmaa – sabon elmaa » en arabe.
Composants :
Tanins et salicarine.
Les vertus de la plante :
Vulnéraire, apéritif, antiscorbutique, Astringent, hémostatique, anti-inflammatoire et antimicrobien.
Les propriétés de la plante :
· Traite : Coliques intestinales, diarrhée, leucorrhée, ménorragie, amygdalite,
· contre la diarrhée, les problèmes menstruels et les infections bactériennes.
· Affection neurologique.
· pour traiter les varices, les saignements des gencives, les hémorroïdes et l'eczéma
· contre les problèmes intestinaux.
· Traitement de gonflement et comme agent desséchant.
· Pour traiter les veines enflées (varices), les saignements des gencives,
· Potentialité dans le traitement de l’hypertrophie bénigne de la prostate.
· pour traiter les infections urinaires et autres problèmes du système urinaire.
·
Bon à savoir :
- Plante mellifère.
- Risque de confusion : au stade végétatif avec les espèces des genres Hypericum ou Anagallis et Lythrum faux jonc (Lythrum junceum Banks)
- Les femmes l'utilisent pour les problèmes menstruels.
- Toxicité: Il a été impliqué dans des mortalités occasionnelles importantes de moutons broutant les chaumes en été en Afrique du Sud, à Victoria et en Nouvelle-Galles du Sud. Il provoque une nécrose tubulaire hépatique (foie) et rénale (rein) sévère.
Remarque : la salicaire n'est pas toxique
En cuisine :
Salade de printemps à la salicaire :
Au printemps, lorsque la salicaire est jeune et tendre, vous pouvez l’utiliser pour préparer une salade fraîche et croquante. Il vous suffit de cueillir quelques jeunes pousses de salicaire, de les rincer soigneusement et de les mélanger avec d’autres légumes de saison. Ajoutez un peu de vinaigrette maison et voilà, une salade de printemps à la salicaire !
Soupe à la salicaire :
La salicaire peut également être utilisée pour préparer une soupe savoureuse. Pour cela, faites revenir quelques oignons et de l’ail dans un peu d’huile, ajoutez les tiges de salicaire coupées en morceaux et faites cuire pendant quelques minutes. Ajoutez ensuite du bouillon de légumes, laissez mijoter jusqu’à ce que les tiges soient tendres, puis mixez le tout. Une soupe réconfortante pour les soirées.
Ps : les posologies dans mon prochain livre ; in chaa Allah !
Amicalement à vous !
Mustapha.L
Comme toujours : choisissez la nature avant la chimie !
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Mustapha Laouedj
Conseiller en phytothérapie et herboriste.
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