plantes médicinales d'algérie: Kundmannie de Sicile et ses bienfaits…

plantes médicinales d'algérie: Kundmannie de Sicile et ses bienfaits…:   Kundmannie de Sicile (Kundmannia sicula) est une plante herbacée, vivace, glabre et lisse, robuste très caractéristique, mesurant 30 ...

Kundmannie de Sicile et ses bienfaits…

 

Kundmannie de Sicile (Kundmannia sicula) est une plante herbacée, vivace, glabre et lisse, robuste très caractéristique, mesurant 30 à 100 cm de haut.

Ses feuilles basales sont rangées de folioles de chaque côté de la tige, dentelées, chaque feuille étant elle-même subdivisée.
Feuilles caulinaires sont rangées de folioles de chaque côté de la tige.

Elles sont composées de segments opposés larges, de forme ovale ou lancéolée ; Les bords du feuillage sont dentés en scie. La foliole située tout au bout de la feuille est souvent trilobée.

Ses feuilles sont l'un de ses critères d'identification majeurs par rapport  à  la  plante aneth des moissons.

Les  inflorescences sont des ombelles, à pétales jaune franc enroulés. Les fleurs jaunes, régulières en forme d’ombelle terminale grande, à 10-20 rayons glabres, les latérales plus petites.

Graine du fruit est une capsule cylindrique à crêtes étroites qui se divise en parties contenant une seule graine à maturité, 6-10 mm.

 

On la trouve dans les milieux ouverts de la région méditerranéenne : friches, terrains vagues, dans les garrigues, les steppes pelouses xériques (=un milieu (climat ou sol) caractérisé par une aridité persistante, une forte sécheresse ou un manque chronique d'eau)…elle pousse sur des sols rocailleux et acides. …présent en afrique du nord et même dans ma région de Tipaza(Algérie)… de la famille des Apiacées. 

Floraison : de Mars à Juin

Autres noms :

Kundmannie de Sicile ou Brignolia ; nommés en Kabyle : TASFURUT ou TAFURUT.

Kundmannia sicula (connue localement en Afrique du Nord sous le nom de « ziyata »)

Les composants :

Hydrocarbure sesquiterpénique (sesquiterpène) : germacrène-D, germacrène D-4-ol, que le spathulénol et l’oxyde de caryophyllène) ; flavonoïdes,…

 

Les vertus de la plante :

Anti-inflammatoires, excellente activité antioxydante, Cicatrisation et effets antimicrobiens :Antifongique ,Antibactérien  ,Antiviral (Herpes simplex HSV-2) ;calmante,hypotenseur,décongestiontes veineuses et lymphatiques,antiallergiques,antiprurigineuses et antalgiques.

Les propriétés de la plante :

·         Soulagement gastro-intestinal : Dans certaines pharmacopées traditionnelles, elle est utilisée pour soulager les troubles coliques et autres problèmes digestifs ou intestinaux.

·         soulager les inflammations, calmer les douleurs (notamment coliques) et traiter les œdèmes.

Bon à savoir :

- Cette plante est originaire de certaines régions d'Afrique du Nord et d'Europe du Sud.

- Avant la floraison, la rosette basale de feuilles vert foncé se détache nettement sur la végétation environnante. À l'apparition de la tige florale, les feuilles jaunissent et se dessèchent.

- c’est une plante vivace utilisée depuis longtemps en médecine traditionnelle méditerranéenne. Ses racines et ses rhizomes sont traditionnellement utilisés pour préparer des infusions ou des cataplasmes, principalement appréciés pour leurs propriétés anti-inflammatoires, apaisantes et cicatrisantes.

                                                                                                 

- Des études photochimiques modernes sur ses huiles essentielles révèlent une forte concentration de sesquiterpènes oxygénés (tels que le spathulénol et l’oxyde de caryophyllène). La recherche scientifique souligne que ces composés ont la capacité de supprimer la formation de biofilms par les agents pathogènes cutanés courants, contribuant ainsi au traitement des plaies chroniques.

*Sécurité et précautions : Recherche préliminaire uniquement : Bien que la plante présente des propriétés pharmacologiques prometteuses, notamment des effets inhibiteurs modérés sur les enzymes liées au diabète de type 2, ses applications cliniques n’ont pas été pleinement démontrées lors d’essais cliniques chez l’humain.

- l’huile essentielle distillée à partir des parties aériennes de la plante a un pouvoir antioxydant et la cytotoxicité sur trois lignées cellulaires tumorales humaines (A375 (mélanome malin isolé de la peau), MDA-MB-231(cancer du sein) et HCT-116(cancer du côlon)).

 

- Phéromone, interagit puissamment avec les récepteurs neuronaux de certains papillons de nuit, des blattes et d'autres insectes(HE). 

           

- L’huile essentielle s’est révélée très riche en germacrène D (81,2 %), un sesquiterpène. De plus, l'huile de K. sicula a présenté une activité antioxydante significative vis-à-vis du radical ABTS (CI50 de 14,5 μg/ml)(= indique une excellente activité antioxydante. ) et des effets antiprolifératifs notables sur des lignées cellulaires tumorales (CI50 (concentration inhibitrice médiane) comprises entre 21,59 et 31,94 μg/ml)(= indique une activité cytotoxique modérée à prometteuse).

Conclusion : Les résultats de cette étude suggèrent que K. sicula pourrait être utilisée comme source naturelle de germacrène D à l'échelle industrielle.

Le germacrène-D est connu pour ses propriétés insecticides, car il s'avère efficace contre les moustiques . Il possède également des propriétés cytotoxiques.

L'huile essentielle de Kundmannia sicula, dont le germacrène D est le composant majoritaire (81,2 %), a démontré une activité antioxydante significative et une cytotoxicité sur les cellules tumorales. s'est avérée efficace pour combattre les cellules du mélanome, du cancer du côlon et du cancer du sein.

Le Germacrène D est une molécule présente dans les huiles essentielles suivantes : 

-Baies de Genièvre (Juniperus communis),Gingembre (Zingiber officinale, de sauge sclarée, de tanaisie bleue, de cyprès, Lierre grimpant, noyer, ylang-ylang, solidage, armoise chinoise.

 

- L'huile pourrait posséder des propriétés insecticides en raison de sa forte teneur en germacrène-D-4-ola, un composé reconnu pour son efficacité répulsive contre les moustiques et ses propriétés cytotoxiques.

Le germacrène D-4-ol présente une bioactivité intéressante, notamment des effets larvicides (notamment contre les moustiques Aedes aegypti) et un potentiel en tant que biopesticide. Il est également étudié pour ses propriétés antifongiques et antivirales.

 

En cuisine :

 Kundmannia sicula est comestible. Ses jeunes feuilles basales et ses tiges sont traditionnellement consommées ; feuilles au goût de céleri ... comestible

·         Légume sauvage : Les feuilles sont généralement bouillies et mangées en mélange avec d'autres légumes sauvages.

·         Aromate : En Sicile, elle est parfois utilisée comme alternative au fenouil sauvage pour aromati

 ser le « macco di fave » (une purée traditionnelle de fèves) en fin de cuisson.

 

Ses usages et caractéristiques notables incluent :

·         Parties utilisées : Les racines et les rhizomes, généralement préparés en infusion ou en cataplasme.

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

  Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

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plantes médicinales d'algérie: L’aneth des moissons et ses bienfaits…

plantes médicinales d'algérie: L’aneth des moissons et ses bienfaits…:     L’aneth des moissons (Ridolfia segetum) est une  plante à fleurs   dicotylédones, annuelle à port dressé, glaucescente, et odeur de...

L’aneth des moissons et ses bienfaits…

 

 

L’aneth des moissons (Ridolfia segetum) est une plante à fleurs dicotylédones, annuelle à port dressé, glaucescente, et odeur de fenouil.

Tige grêle, ronde, finement striée, ramifiée vers le haut, glabre, atteignant 120 cm de haut.

Feuilles alternes, à long pétiole très engainant à la base et se réduisant à la gaine en haut des tiges, limbe pluriséqué, à lanières très fines mucronulées au sommet.

Ombelles à 15-45 rayons subégaux, fins, sans involucre, terminées par des ombellules multiflores, sans involucelle.

 Fleurs jaunes à pétales émarginés, repliés sur le stylopode en disque.

Fruit formé de 2 akènes oblongs, comprimés latéralement, brunâtres, presque lisses, 1-2,5 mm de long.

La plante pousse dans les Champs et lieux vagues et incultes…présent en afrique du nord et même dans ma région de Tipaza(Algérie)… de la famille des Apiaceae.

Floraison : d’Avril à Juillet

Autres noms :

Persil des champs, Aneth des moissons, Ridolfia des moissons, carvi aveugle ou faux fenouil ; « Corn caraway, False fennel » en anglais ; « Cheb’th, Moutar, Becibsa, Tensaout, Tebch ou Chibit» en Arabe.

Algérie  est localement appelée (Tebech ou Bou-khelkha)  ou « Krouia, l'amya » au Maghreb)

Composants :

Tanins, flavonoïdes, coumarines, stéroïdes, saponines et d'alcaloïdes.

-Ses graines et fleurs : sont riches en principes actifs, notamment en carvone et apiol et des principes actifs (tanins, flavonoïdes, coumarines, terpènes)

-Ses graines et ses tiges : sont riches en principes actifs, notamment des flavonoïdes, tanins, coumarines, et alcaloïdes.

- Son huile essentielle est principalement composée de monoterpène : de carvone,  α-phellandrène et d'apiol.

 

Les vertus de la plante :

Antimicrobiennes et antispasmodiques ; antidiabétiques et digestives ; respiratoires et anti-inflammatoires ; anti-inflammatoires, antioxydantes et antitumorales.

Les propriétés de la plante :

·         pour traiter les troubles digestifs et les spasmes intestinaux.

·         pour prévenir les infections des voies respiratoires.

·         soulage la toux et traite les infections des voies respiratoires.

·         Digestion et système gastro-intestinal : Remède contre la constipation, les flatulences, l’acidité gastrique et les troubles digestifs.

·         Allaitement : Utilisée traditionnellement pour favoriser la production de lait maternel.

Bon à savoir :

- une plante aromatique et médicinale spontanée du bassin méditerranéen.

- Sa multiplication se fait exclusivement par semis, car elle produit des graines après sa floraison.

- Cependant, il n'existe aucune posologie officielle ni validée scientifiquement.

- Le Ridolfia segetum (communément appelé faux fenouil ou persil des champs) est une plante aromatique traditionnellement utilisée dans tout le bassin méditerranéen pour ses bienfaits digestifs, respiratoires et anti-inflammatoires.

- Des études modernes mettent en évidence ses huiles essentielles et ses extraits pour leurs propriétés antioxydantes, anti-hyperglycémiantes et potentiellement anti-tumorales.

- Utilisations traditionnelles : Santé respiratoire : Infusée en tisane ou en décoction, elle soulage la toux et traite les infections des voies respiratoires.

- Bienfaits digestifs : Par analogie avec les autres Apiacées (comme le fenouil ou l'aneth), elle est traditionnellement utilisée pour soulager les troubles gastro-intestinaux et les spasmes.

 

Anti-inflammatoire : Des recherches confirment que les huiles essentielles de R. segetum inhibent la production de marqueurs inflammatoires, validant ainsi son utilisation traditionnelle contre les infections.

 Antioxydant : La plante est riche en flavonoïdes et en composés phénoliques (tels que la myristicine et le dillapiole) qui luttent contre le stress oxydatif.

Potentiel anti-tumoral : Des modèles cellulaires 3D précliniques montrent que les huiles essentielles de la plante possèdent des effets cytotoxiques, présentant un potentiel d’inhibition de la prolifération cellulaire dans certaines cellules cancéreuses colorectales et du sein.

Régulation de la glycémie : Des études indiquent que les extraits possèdent des propriétés anti-hyperglycémiques en inhibant les enzymes liées à la digestion des glucides.

*Les analyses de ses graines révèlent une forte concentration en carvone et en limonène, des molécules naturelles très recherchées en pharmacie.

                                                                                                   

En cuisine :

Le Ridolfia segetum, communément appelé faux fenouil ou persil des champs, est entièrement comestible.

Profil de la plante et comestibilité : Saveur et parfum : La plante dégage un parfum anisé puissant et agréable, semblable à celui du fenouil ou de l’aneth. Les jeunes pousses et les tiges sont souvent décrites comme ayant une saveur sucrée, évoquant un « bonbon végétal ».

 Feuilles : Elles peuvent être consommées crues en salade ou cuites. Elles constituent également un excellent substitut aromatique au fenouil et à l’aneth dans les conserves.

Fleurs : Les jeunes fleurs jaune vif, en forme d’ombrelle, sont comestibles et apportent une touche parfumée et délicate aux plats.

Usage traditionnel : Dans des régions comme la Sicile, elle est utilisée non seulement comme herbe aromatique, mais aussi pour soulager l’acidité gastrique.

Attention : Comme Ridolfia segetum ressemble beaucoup à d'autres membres de la famille des carottes, il faut être extrêmement vigilant pour ne pas la confondre avec des plantes toxiques comme le fenouil géant (Ferula communis) ou la grande ciguë (Conium maculatum). Assurez-vous toujours d'une identification formelle avant de consommer une plante sauvage cueillie.

 

L’huile essentielle de Ridolfia segetum (L.) Moris contre les cellules cancéreuses.

Principales propriétés médicinales(H.E)

·         Effet antioxydant : Ses huiles essentielles et extraits luttent activement contre le stress oxydatif et le vieillissement cellulaire.

·         Action anti-inflammatoire : Elle aide à réduire l'inflammation et s'avère prometteuse dans la conception de nouveaux phytomédicaments.

·         Vertus antibactériennes : L'huile essentielle de ses fleurs a démontré une bonne efficacité contre certaines souches bactériennes.

 

Carvone : un terpène présent dans les huiles essentielles de carvi, d'aneth et de menthe verte. ses effets antispasmodiques, anti-inflammatoires et calmants ; notamment calmantes, antibactériennes et anti-inflammatoires   Anti-inflammatoire et antalgique : Elle atténue la douleur et réduit la libération de médiateurs inflammatoires dans l'organisme.   Spasmolytique : Reconnue pour décontracter les muscles lisses (comme ceux des voies respiratoires), elle facilite la digestion et réduit les ballonnements.   Antimicrobienne et antifongique : Efficace contre diverses bactéries (dont Staphylococcus aureus) et certains champignons.   Système nerveux central : Elle agit comme sédatif doux et anticonvulsivant, en renforçant la transmission inhibitrice (GABAergique)   Aspect : Liquide incolore à jaune pâle avec un point d'ébullition d'environ 230 °C.   Solubilité : Très peu soluble dans l'eau (environ 1.3 g/l à 25 °C), mais miscible dans l'alcool et les huiles.

L'Apiol : constituant actif extrait principalement des graines de persil, mais aussi de l'aneth ou du fenouil. Traditionnellement utilisé comme emménagogue (pour stimuler le flux sanguin pelvien) et fébrifuge. Il est également étudié pour ses potentielles propriétés antifongiques et de potentialisation de certains traitements.   Utilisation : Elle demande une grande prudence ; à forte dose, l'apiol pur peut s'avérer toxique (notamment pour le foie et les reins).   L'apiol est le principal composé actif de l'essence de persil, connu pour stimuler l'afflux sanguin pelvien et utérin. Il est traditionnellement utilisé comme emménagogue (pour favoriser ou réguler les règles) et comme antispasmodique Principales propriétés de l'apiol : ·         Emménagogue : Il est réputé pour soulager les aménorrhées (absence de règles) et les règles douloureuses ou irrégulières. ·         Diurétique : En favorisant l'élimination rénale, il aide à lutter contre la rétention d'eau et soutient le bon fonctionnement des voies urinaires. ·         Carminatif et stimulant : Il facilite la digestion, réduit les ballonnements et favorise l'expulsion des gaz intestinaux. ·           Précautions d'utilisation et toxicité : ·         Grossesse : En raison de ses effets utérotoniques, il est formellement déconseillé aux femmes enceintes (effet abortif potentiel). ·         Toxicité à haute dose : Bien que l'herbe fraîche de persil soit sans danger, l'apiol pur ou sous forme d'huile essentielle concentrée est un irritant puissant. Des doses excessives peuvent provoquer des effets indésirables graves (nausées, vertiges, maux de tête) et endommager le foie ou les reins   Propriétés : ·         Aménorrhées, oligoménorrhées ·         Des dérivés de benzodioxoles sont antitumoraux, antibactériens, antifongiques, antiparasitaires, antipaludéens, antioxydants, pesticides et herbicides [2] ·         Potentialise l'action des agents chimiothérapiques dans le cancer, inhibe l'efflux de la doxorubicine et de la vincristine doxorubicine : Utilisée pour traiter divers cancers (sein, ovaires, leucémies, lymphomes, sarcomes), elle agit en bloquant la division et la prolifération des cellules cancéreuse vincristine : Elle est essentielle pour traiter diverses affections, notamment les leucémies aiguës, les lymphomes (Hodgkin et non hodgkinien) et de nombreuses tumeurs solides, en empêchant la division cellulaire

 

α-phellandrène ; Présent dans de nombreuses huiles essentielles (eucalyptus, menthe, romarin), il se distingue par un profil aromatique frais, citronné et poivré, propriétés analgésiques, stimulantes et expectorantes, et est très utilisé en parfumerie Propriétés biologiques et thérapeutiques ·         Anti-inflammatoire et antalgique : Aide à réduire la sensibilité à la douleur. ·         Tonique : Possède des propriétés phlébotoniques et lymphotoniques. ·         Respiratoire : Agit comme expectorant et antiseptique atmosphérique. ·         Énergisant : Souvent utilisé en aromathérapie pour stimuler le niveau d'énergie Données physico-chimiques ·         Masse molaire : 136,23 g/mol ·         Point de fusion : Environ -55°C ·         Solubilité : Insoluble dans l'eau, mais miscible avec les solvants organiques. Précautions d'utilisation L'α-phellandrène pur est un liquide inflammable qui peut provoquer des allergies cutanées. Il s'oxyde très facilement au contact de l'air chaud pour former des peroxydes dangereux

 

Données in vitro : Des études en laboratoire ont démontré que cette huile essentielle a la capacité d'inhiber la prolifération de certaines lignées de cellules cancéreuses (telles que le cancer colorectal et le cancer du sein) en induisant l'apoptose (mort cellulaire programmée). Des réductions significatives de la taille des tumeurs ont été observées sur des modèles cellulaires en 3D.

Attention : L'utilisation d'huiles essentielles pendant un parcours de soins oncologiques doit toujours être discuté avec votre médecin ou oncologue. Ces substances peuvent présenter une toxicité hépatique ou neurologique, et interagir avec les traitements conventionnels (chimiothérapie, radiothérapie, etc.

L'extraction par hydrodistillation des graines de cette Apiacée donne un rendement d'environ 1,13%. Son profil chimique est principalement caractérisé par :

·         Carvone : Composé majoritaire (généralement autour de 70%) qui confère à l'huile ses vertus aromatiques et antioxydantes.

·         Apiol (ou dillapiol) : Deuxième composant majeur (variant de 12% à plus de 20% selon la région de récolte).

·         Monoterpènes : Présence de limonène, linalol et β-pinène

·           Extraction : L'huile essentielle est généralement obtenue par hydrodistillation des parties aériennes (fleurs) ou des graines.

·           Composition chimique : Les principes actifs varient selon l'origine géographique. Les phénols (comme l'alpha-phellandrène, jusqu'à 63%) ou les cétones (comme la carvone) sont souvent les composés majoritaires.

L'alpha-phellandrène  est un monoterpène naturel ; on le  retrouve dans les huiles essentielles d'eucalyptus (notamment Eucalyptus radiata et Eucalyptus dives), de gingembre et de cumin et certaines herbes aromatiques (romarin, menthe poivrée).   Principales Propriétés :   ·         Énergisant et analgésique : Il est utilisé pour réduire la sensibilité à la douleur et stimuler le niveau d'énergie. ·         Expectorant et antiseptique : Favorise le dégagement des voies respiratoires. ·         Propriétés biologiques : Des recherches en laboratoire lui attribuent des vertus antioxydantes, antivirales et anticancéreuses potentielles. ·           Précautions d'utilisation :   ·         Oxydation rapide : Au contact de l'air et de la lumière, l'alpha-phellandrène forme facilement des peroxydes. Ces composés dérivés peuvent devenir irritants pour la peau et agir comme des pro-haptènes (pouvant provoquer des allergies cutanées)

 

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