Olivier de Bohème (Elaeagnus angustifolia) est un arbuste ou arbrisseau à croissance rapide, qui peut atteindre 7 mètres de hauteur et plus, Les rameaux sont couverts d’écailles argentées ou rousses, lorsqu'ils sont jeunes. Par la suite, les écailles tombent progressivement et les rameaux deviennent brun-rouge luisant. En vieillissant, l'écorce devient grise et striée. Branches et rameaux portent souvent des épines acérées qui mesurent de 0,7 à 3 cm de long.
Les feuilles caduques ou semi-persistantes, alternes, étroites, lancéolées, de 5 à 8cm de long, ont une un pétiole, sont vert mat grisâtre dessus et couvertes d'écailles argentées au revers. Elles sont légèrement aromatiques.
Les fleurs, groupées par 2 ou 3à l’aselle des feuilles, de couleur jaunes à l'intérieur mais argentées à l'extérieur ; dégagent une odeur très marquée de miel, elles sont particulièrement mellifères.
Le fruit (drupe)enforme d'une petite olive ou d’une petite datte, d'environ 2 à 3 cm de long, couverte d'écailles argentées qui deviennent moins nombreuses lorsque la maturité augmente. Sous les écailles, la peau du fruit devient jaune-orangé ou orange, tirant souvent vers le brun-rouge à maturité. Ces fruits sont comestibles, farineux, un goût sucré et saveur doux, un peu acidulées et un peu astringent. Les oiseaux s'en régalent.
On le trouve au bord des fossés et sur les abords du littoral. Originaire du sud de l'Europe jusqu'à l'ouest et le centre de l'Asie, et l'Himalaya, mais présente chez nous dans ma région de Tipaza(Algérie) ; de la famille des Eléagnacées.
§ Floraison : mai- juin
§ Fructification : août-septembre
Autres noms :
Chalef à feuilles étroites, arbre d’argent, arbre du paradis ; « Kalef » en arabe.
Composants de fruit :
Pauvres en vitamine C, riches en lycopène et en fibres.
Les vertus du fruit :
Anti-inflammatoires, antitussives, astringents,…
Les propriétés du fruit :
· Soulage les douleurs articulaires en général.
· Bon pour le système digestif.
· contre la polyarthrite rhumatoïde.
· traitement des mucosités, de la toux, de la toux chronique, de l'inflammation des voies respiratoires.
Bon à savoir :
- Cultivé depuis très longtemps en France, il y est devenu subspontané en Provence et Languedoc-Roussillon.
-la plante est Parfois invasive dans certains pays tel que les USA, il a la particularité de fixer l'azote de l'air.
- La récolte se fait à partir de fin août et jusqu'en septembre ou octobre. Plus ils sont mûrs, moins ils sont astringents. Il est possible d'en faire des confitures mais leur goût n'étant pas exceptionnel, l'intérêt est limité.
- fruit de l'olivier est consommé frais, séché ou moulus en farine, qui est ajoutée au pain, aux soupes et autres plats; et ils sont également utilisés pour faire du vin avec un arôme épicé particulier. Les fruits peuvent être conservés longtemps sans traitement.
- En Iran, la poudre séchée des fruits, mélangée à du lait, est utilisée pour lutter contre la polyarthrite rhumatoïde et les douleurs articulaires.
- les fruits peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour la préparation de jus, gelées, sorbets, concentrés et huile.
- l'huile extraite des graines peut être utilisée avec le sirop dans le traitement des mucosités et des affections bronchiques.
- lycopène : C'est un pigment liposoluble rouge que l'on trouve surtout dans la tomate mais également dans d'autres fruits rouges, la pastèque, l'Elaeagnus umbellata, le pamplemousse,…
Le lycopène est, parmi les caroténoïdes, le plus présent dans le corps humain est antioxydant.
La consommation régulière d'aliments contenant du lycopène est faiblement associée à une réduction des risques de maladie cardio-vasculaire.
Considéré ayant un effet protecteur contre le cancer de la prostate ; mais Cette allégation est néanmoins jugée infondée par la FDA.
En agriculture :
- il supporte très bien les embruns et les sols salins, de calcaire et également le froid jusqu'à (-20°C).
- Supportant les coups de sécheresse il aimera être planté en plein soleil et dans un sol drainant, même sableux.
-la plantation en automne, en semis ou en bouture.
Astuce : les boutures semi-ligneuses en été ou ligneuses en automne ont plus de chances de réussir.
-La plantation se prévoit de préférence entre octobre et février, hors période de gel. Pour constituer une haie, gardez 1m entre chaque pied.
-Des arrosages seront nécessaires l'été qui suit sa plantation, mais après, il supportera la sécheresse.
- idéal comme coupe-vent.
-planté pour le renforcement et le verdissement des talus et comme antidérapant sur les dunes de sable. Non seulement il est
-considéré comme moins sensible à la pollution de l'air, mais il tolère également des concentrations assez élevées de sels de toutes sortes dans le sol.
Amicalement à vous !
Mustapha.L
Comme toujours : choisissez la nature avant la chimie !
Libérez-vous des lobbies agro-alimentaires et pharmaceutiques grâce à la médicine Comme toujours choisissez la nature avant la chimie !
phytothérapique.
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· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie) ; 210 pages, 41 plantes.
· « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie) ; 188 pages, 43 plantes.
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Mustapha Laouedj
Conseiller en phytothérapie et herboriste.
Samedi :Consultation gratuite sur rendez-vous au :
Tél : 213. (0)550.30.65.42
Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.
https://lesecretdusahara.blogspot.com/
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