Anis-marron commun et ses bienfaits…

 

 Anis-marron commun (Cyclospermum leptophyllum synonyme Apium leptophyllum) est une plante herbacée annuelle, médicinale et aromatique, à tiges dressée ou un peu étalée mesurant 20 à 50 cm, au feuillage très finement découpé (semblable à des filaments).

Les inflorescences sont des ombelles ramifiées, minuscules, opposées aux feuilles et portées par un axe court. Chaque inflorescence est composée de 8 à 15 fleurs très petites (1 mm de diamètre). Les fleurs peuvent aller du blanc au rose pâle. Le fruit est ovoïde à largement elliptique et fortement comprimé dans le sens latéral ; Il mesure de 1,2 à 3 mm de long sur 1,5 à 2 mm de large. Il est formé de deux loges contenant chacune une graine.la plante pousse  dans les zones humides, les sols irrigués, les bords de chemins et les friches…présente en Afrique du nord et je l’ai rencontré au bord de la route de Médéa(Algérie)… appartenant à la famille des Apiacées.

Floraison : printemps et en été.

Autres noms :

’’Faux persil" ou "anis marron", céleri grêle ou céleri sauvage ; « Marsh Parsley » en anglais.

Les composants :

(p)-cymène, une forte prédominance de monoterpènes oxygénés.

-Thymohydroquinone diméthyl éther : Composé majoritaire, représentant souvent entre 37 % et plus de 67 % du profil aromatique total… pour ses propriétés antifongiques, antibactériennes et insecticides

2,5-diméthoxy-\(p\)-cymène : Dans certaines études, ce constituant peut représenter la majorité de l'huile (jusqu'à 87 %).

-Thymol méthyl éther : Généralement présent entre 7 % et 15 %.

\(\gamma \)-terpinène : Entre 3 % et 10 %.

\(p\)-cymène : Entre 5 % et 14 %.

-Carvacrol méthyl éther : Environ 5 % à 7 %.

-Des traces de \(\beta \)-myrcène, de limonène et d'humulène peuvent également être détectées

Les vertus de la plante : antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes

- Activité antimicrobienne : L’analyse scientifique montre que l’huile essentielle de la plante possède de puissantes propriétés antifongiques (notamment contre Candida albicans) et des effets antibactériens modérés contre divers pathogènes(bactéries Gram-positives et Gram-négatives).

Antioxydant et anti-inflammatoire : Les huiles volatiles sont riches en composés, qui ont démontré des propriétés analgésiques.

Les propriétés de la plante :

·         Les feuilles, les graines et les huiles essentielles :pour traiter les troubles digestifs, les affections respiratoires et les infections bactériennes ou fongiques.

·         L'huile essentielle et les extraits de fruits sont traditionnellement utilisés comme stomachique doux pour soulager les flatulences, la dyspepsie et la diarrhée.

·         les extraits : pour traiter la laryngite, la bronchite et l'asthme.

·         Douleur et inflammation : pour soulager la polyarthrite rhumatoïde. (feuilles)

 

Bon à savoir :

- Reconnue pour son odeur anisée, elle est présente à l'état adventice ou naturalisé dans plusieurs régions d'Afrique du Nord.

- En médecine traditionnelle, ses fruits et ses huiles essentielles sont utilisés pour traiter les affections respiratoires (asthme, bronchite), les troubles digestifs (diarrhée, dyspepsie), les flatulences et la polyarthrite rhumatoïde.

- Affections respiratoires : Les extraits et les poudres de graines sont utilisés dans les pratiques traditionnelles (notamment en Inde et en Éthiopie) pour soulager l'asthme, la toux et la laryngite.

- Troubles digestifs : L'huile essentielle est utilisée comme baume stomachique doux pour soulager les coliques, les vomissements et la diarrhée.

- Douleur et inflammation : La médecine traditionnelle utilise cette plante pour soulager les rhumatismes et l'inflammation articulaire.

-Affections culturelles : En Éthiopie, les feuilles sont utilisées pour traiter le « Mitch », une affection traditionnelle caractérisée par une inflammation, des sueurs et une perte d'appétit.

- Chimio-prévention : Des études sur les huiles essentielles actives ont montré des résultats préliminaires prometteurs dans la suppression des tumeurs cutanées et la protection des cellules contre les dommages oxydatifs.

 Usage culinaire :

Les feuilles sont souvent utilisées comme substitut du persil ou de la coriandre en cuisine.

 Mise en garde : Bien que comestible et possédant des propriétés thérapeutiques, la prudence est de mise lors de l'utilisation médicinale de cette plante, car certaines variétés peuvent présenter des saveurs âcres ou légèrement toxiques.

Consultez toujours un herboriste certifié ou un professionnel de la santé avant toute utilisation à des fins médicinales.

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

  Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

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Comme toujours choisissez la nature avant la chimie !

                 

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