Le trèfle d'Alexandrie et ses bienfaits…

 

Le trèfle d'Alexandrie (mTrifolium alexandrinu L.) est une plante herbacée de 5 à 50 cm de haut, velue, dressée ou ascendante. La tige, velue, est assez longue, un peu en zigzag.

Les feuilles sont opposées composées de trois folioles, presque entières, atteignant 3 cm de long, de forme oblongue à lancéolée (allongée et étroite), Les bords sont presque entiers ou légèrement denticulés, de couleur vert amande  et présentent souvent une bordure légèrement rougissante ou rougeâtre, particulièrement sur les jeunes feuilles ou en fin de cycle.

ces inflorescences sont des têtes florales denses, dressées, au sommet de longues tiges de forme ovoïde à oblongue, mesurant environ 12 à 30 mm de long,les fleurs de Couleur  Blanche à jaune pâle.

La plante pousse dans les Champs, décombres…présente en Afrique du nord et même dans ma région de Tipaza(Algérie) ; de la famille des Fabacées (ou légumineuses).

Remarque : Sa durée de vie est de 2 à 3 ans.

Floraison : De juin à octobre.

Autres noms :

 

Trèfle égyptien, trèfle de Berseem ; (Bersim masri) en arabe

 

Composants :

 

Riche en flavonoïdes et en composés photochimiques ; une teneur élevée en composés phénoliques, notamment en quercétine, hespérétine, kaempférol, apigénine 7-O-bêta-D-glucoside et le nucléoside xanthosine.

 

Les vertus de la plante :

 

Antidiabétiques, anti-inflammatoires, antioxydantes et cicatrisantes.

 

Les propriétés de la plante :

·         pour traiter les problèmes de peau.

·         traite les affections respiratoires comme l'asthme et les troubles digestifs tels que les coliques.

·         protection contre les troubles métaboliques et les lésions tissulaires.

Bon à savoir :

- Le trèfle (Trifolium sp.) est une plante fourragère utilisée depuis longtemps pour traiter diverses affections, notamment les problèmes de peau, la fièvre, l'eczéma, la pneumonie et le psoriasis.

- Les extraits méthanoliques de la plante ont démontré un potentiel pour lutter contre le stress oxydatif et les lésions hépatiques, agissant comme hépatoprotecteur. Cicatrisation : Il a été démontré que les extraits accélèrent la cicatrisation et atténuent les affections cutanées.

- Soutien respiratoire : Les capitules séchés sont utilisés en médecine traditionnelle pour traiter les maladies respiratoires.

- Santé digestive : Les décoctions de feuilles sont utilisées pour soulager les troubles gastro-intestinaux, notamment les coliques et les ballonnements.

- Les extraits de graines sont utilisés depuis longtemps pour réduire la glycémie et gérer les lésions rénales diabétiques.

- Dans certaines régions, les extraits sont utilisés pour la cicatrisation des plaies, les problèmes de peau et les troubles digestifs.

Quels sont les effets secondaires de la consommation de trèfle ?

Les effets secondaires possibles du trèfle incluent les éruptions cutanées, les nausées et les maux de tête.

Il peut augmenter le risque de saignement, surtout si vous prenez des anticoagulants. Évitez le trèfle si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous avez reçu un diagnostic de cancer du sein.

- C'est une plante fourragère de valeur notamment cultivée en Afrique du Nord.

Elle est reconnue comme un fourrage riche en protéines très appètent pour les ruminants et un excellent engrais vert fixateur d'azote.

En cuisine :

 Toutes ses parties aériennes (feuilles, fleurs, tiges) sont comestibles ; les fleurs ont une saveur douce et les jeunes feuilles peuvent être consommées comme légumes verts.

Les feuilles et les fleurs peuvent être consommées crues en salade ou cuites, par exemple à la vapeur ou utilisées dans les soupes. Valeur nutritive : Elles sont riches en protéines (environ 17 % de protéines brutes) et en fibres.

Goût : Les jeunes feuilles et les fleurs fraîches sont généralement plus savoureuses que les plantes plus âgées, qui peuvent devenir amères.

Sécurité : Bien que toutes les espèces de Trifolium soient généralement considérées comme comestibles, il est recommandé de les consommer avec modération et de s’assurer qu’elles proviennent de zones exemptes de pesticides.

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

  Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

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Comme toujours choisissez la nature avant la chimie !

                 

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