Chardon bleu des Pyrénées et ses bienfaits…

 

Le genre Eryngium comprend environ 250 espèces réparties dans le monde entier (Wörz, 2005) et est le plus important de la famille des Apiacées.

Le Chardon bleu des Pyrénées (Eryngium bourgatii), est une  plante vivace de 20-40 cm, bleuâtre, très épineuse, à souche épaisse ; tige dressée, simple ou rameuse au sommet. Les feuilles coriaces, suborbiculaires-palmatipartites, à segments oblongs ou lancéolés profondément divisés en lobes divergents épineux ;

Les fleurs bleues, en têtes ovoïdes pédonculées. Elle présente des fleurs et des bractées d'un bleu métallique saisissant, aux formes piquantes. Le fruit obovale, couvert d'écailles ovales-obtuses. 

C’est une plante vivace épineuse résistante à la sécheresse, pousse dans les jardins secs, les bordures et les rocailles… présente en Afrique du nord… de la famille des Apiacées.

La floraison a lieu de juin à août.

Autres noms :

Le Panicaut de Bourgat, chardon de la mer méditerranéenne ; « Mediterranean Sea Holly » en anglais

Composants :

Phénoliques bioactifs : l’acide rosmarinique et des flavonoïdes.

Composés bioactifs : Des études ont identifié 44 composés dans la plante, dont des flavonols (quercétine, kaempférol), des acides cinnamiques (rosmarinique, férulique) et divers acides organiques.

- des composés bis-acétyléniques de type falcarinol (C17), tels que le falcarinol, la falcarinone ou la falcarinolone, ont été isolés des racines d’ Eryngium bourgatii, ainsi que d’autres acétylènes . 

Les vertus de la plante :

Puissantes  antioxydantes, anti-inflammatoires, antibactériennes, anti-tumorales, antifongiques,  antiparasitaires, Anticancéreuses et anti-allergiques

Les indications de la plante :

·         pour traiter divers maux, notamment les troubles digestifs, la fièvre et la rétention d’eau.

·         pour purifier le sang et traiter les affections inflammatoires.

·         faciliter la digestion et soulager les affections respiratoires.

·         contre le syndrome métabolique.

Le syndrome métabolique est un ensemble d'anomalies (obésité abdominale, hypertension, hyperglycémie, dyslipidémie) augmentant fortement le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. Souvent asymptomatique, il résulte principalement de la sédentarité et d'une alimentation déséquilibrée. La prise en charge repose sur des modifications du mode de vie.

·         pour traiter des affections telles que les calculs rénaux, les troubles cutanés et la bronchite.

·          les parties aériennes d' Eryngium ont inhibé les enzymes digestives des glucides alimentaires, contribuant ainsi à la régulation de la glycémie.

·         peut réduire le risque de tumeurs, particulièrement du côlon, en agissant comme un anti-inflammatoire.

·         atténue l'inflammation intestinale.

• des effets sur les récepteurs 𝐺𝐴𝐵𝐴𝐴 : réduisant l'excitabilité neuronale, jouant un rôle clé dans la régulation de l'humeur, du stress et du sommeil.

·         affinité pour les récepteurs cannabinoïdes humains (Ils régulent des fonctions biologiques comme la douleur, l'humeur, l'appétit et l'immunité).

 

Bon à savoir :

-grâce à ses magnifiques fleurs bleues, à la silhouette architecturale, qui s’épanouissent en été. Elle attire les abeilles et les papillons, résiste aux cerfs et aux lapins, et est très appréciée pour la confection de bouquets de fleurs séchées…très résistante à la sécheresse une fois établie.

- dans le nord du Maroc, les racines d’E. bourgatii sont utilisées en décoction pour soulager les symptômes post-partum(Période qui suit l'accouchement).

- l'activité antiprotozoaire d'extraits de racines et de parties aériennes non fleuries d’E. bourgatii contre Leishmania donovani , Trypanosoma cruzi et Plasmodium falciparum a été évaluée.

- Les espèces d'Eryngium ont fait l'objet d'études en raison de leurs propriétés bénéfiques, notamment pour le traitement du diabète, de la dyslipidémie, de l'hypertension et des troubles digestifs. 

- Cette grande variété de composés phytochimiques pourrait expliquer les diverses applications des espèces d'Eryngium en médecine traditionnelle, notamment comme antidotes contre les morsures de serpents et de scorpions (Nusair et Ahmad, 2019), pour leurs propriétés hypoglycémiantes (Jaghabir, 1991) et dans le traitement des infections gastro-intestinales, de l'anémie ou de l'infertilité (Singh et al., 2002). 

- plusieurs espèces d' Eryngium sont utilisées en médecine traditionnelle par les populations autochtones, notamment pour traiter les troubles digestifs, les intoxications, les ténias, les affections de la vessie et des reins, les douleurs corporelles

- Comestibilité : Les racines peuvent être consommées comme légume.

- Le falcarinol est considéré comme l'un des composés responsables des effets chimioprotecteurs des légumes de la famille des Apiacées.

NB :tous le secret est dans les posologies !

 

Amicalement à vous !

Ch.Mustapha Laouedj : Conseiller en phytothérapie et herboriste.  

 * Consultation gratuite sur rendez-vous au :   Tél : 213. (0)550.30.65.42   Adresse : Hadjout-Tipaza- Algérie A côté de l’ex Daïra et APC de Hadjout.

Email : tipasa334@gmail.com

Découvrez mes livres pour aller plus loin :

·         « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (première partie)

·         « posologies des plantes médicinales d’Algérie » (deuxième partie)

·         Les plantes médicinales du Sahara